7 juni, 2018

Drink: Når du har en alt for søt flaske bobler

Hva gjør du når du kjøper en aaaalt for søt sprudlende vin / prosecco / cava osv.? Du lager en drink med det! Dette problemet dukket opp i går da jeg poppet en “Californian sparkling wine” jeg kjøpte første dagen vår i LA. Vel, den var en smule søtere enn jeg hadde sett for meg, og ikke drikanes. Så da ble det en typ boble-margarita, og den ble frisk og god! Deler oppskriften her i tilfelle noen får samme problem 🙂

For én drink:
1,5 oz tequila
1 oz cointreau / triple sec
3 oz lime juice / margarita mix (skvis gjerne oppi litt ekstra lime hvis du bruker margarita mix)
Isbiter
Ca. 5 oz søte bobler (eller ikke-søt, sikkert godt det og!)

Lag en margarita først i et høyt glass (som vinglass f.eks). Blant tequila, triple sec, margarita mix og evt. litt ekstra lime. Ta masse isbiter oppi og topp med boblene! Blir den for søt kan du balansere med mer lime og tequila 🙂